Alimentos en Durango (Estado)

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Información útil sobre Alimentos

Uno de los mayores placeres vitales es disfrutar con los alimentos que tomamos, pero es igualmente necesario convertirlos en fuente de salud, y lo conseguiremos gracias a una correcta nutrición. Además de aportar las calorías necesarias, una alimentación sana y equilibrada nos ayudará a ser positivos y protegerá nuestro organismo, pues este tendrá sus necesidades cubiertas.

Podemos clasificar los alimentos según lo que estos nos proporcionan. Los cereales, las legumbres y las papas nos llenan de energía gracias a las calorías de sus hidratos de carbono, aunque lo harán también aquellos que contienen grasas, como los frutos secos. Las frutas y las verduras son ricas en vitaminas y minerales, y si tomamos carnes, pescados, huevos o lácteos obtendremos proteínas.

Cada uno de los alimentos nos aporta diferentes sustancias, por ello deberemos tomar aquellos que ofrecen mayores beneficios y en la cantidad adecuada. Las legumbres contienen también proteínas y podrán ayudarnos a reducir el consumo de grasas animales. Una correcta nutrición se basará en los cereales integrales y las legumbres, aunque sin olvidar las frutas, las verduras y los frutos secos.

Alimentos en Durango (Estado)
Alimentos en Durango (Estado)

Información de Durango (Estado)

El Estado de Durango representa una de las 32 entidades federativas en las que se divide México. Situado al noroeste del país, tiene una población de algo más de 1,5 millones de habitantes y es el cuarto estado mexicano en relación a su superficie. Su capital es Victoria de Durango, cuya fundación se remonta a 1563 a manos del conquistador español Francisco de Ibarra, que le dio su nombre en honor a la ciudad homónima de su tierra natal en Vizcaya. En 1824 obtiene la denominación de estado, y en 1910 la Revolución Mexicana se inicia en sus tierras, dando origen también a la famosa División del Norte que encabezó Pancho Villa.

Los atractivos para el turismo en Durango comienzan en la propia capital del estado y en su impresionante centro histórico, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO por su impactante arquitectura. Pero hay mucho más para descubrir en el estado, como los restos arqueológicos de La Ferrería, a las afueras de la capital, el parque natural de Mexiquillo y su paisaje lunar en el municipio de Pueblo Nuevo, la cascadas de El Saltito, en la localidad de Nombre de Dios, y los centros históricos de Mapimí y Cuencamé.

En cuanto a la gastronomía de Durango, otro de los puntos que atraen a gran parte del turismo de la región, la cocina de Durango se caracteriza por una atractiva mezcla de sabores dulces y picantes, en la que destacan platillos típicos como el caldillo de carne con chile, la pierna de cerdo en pulque, el mole de Analco, el pipián o el menudo duranguense. Además del turismo, la principal actividad económica de Durango es la minería, destacando especialmente la producción de oro y plata, además de plomo, cobre y zinc.

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